Le tartare de bœuf à l'ail noir du chef David Janelle saura redéfinir vos standards en matière de tartare. Surprenant et délicat, chaque bouchée en est une d'exception… Rendement 2 portions
La salsa d'ail noir du restaurent Le Garde Manger est idéale pour donner un "Kick" à vos platsMexicains. Elle est magnifique pour garnirvostacos, vos burritos, un plat de nacho ou simplement pour y tremper des tortillas.
Accompagne à merveilles le crabe et le homard. Laissez fondre une tranche de beurre à l'ail noir sur votre pièce de viande favorite tout droit sortie du BBQ
Cette mayonnaise s'utilise pratiquement partout en remplacement d'une mayonnaise standard. Elle rehaussera à merveilles le goût de vos sandwichs, vos frites, vos tartares etc. De plus, elle est une merveilleuse sauce pour la fondue chinoise.
