Beurre à l'Ail Noir

Aussi simple que délicieux, ce beurre accompagnera à merveille le crabe et le homard.

Laissez fondre une tranche de beurre à l'ail noir sur votre pièce de viande favorite tout droit sortie du BBQ.

Ingrédient

• 100 grammes de beurre salé ramolli
• 4 gousses d'ail noir épluchées ou 20 grammes de pâte d'ail noir

Préparation

1. Placez tous les ingrédients dans le bol de votre mélangeur sur pied (peut aussi être fait à l'aide d'un bol et d'une fourchette).
2. Mélangez jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Pour obtenir une bûchette, rouler le beurre dans un papier parchemin et laisser quelques heures au réfrigérateur.

Remplacez le beurre à l'ail traditionnel

Utilisez le beurre à l'ail noir pour accompagner un repas de crabe ou de homard.